近年来,稳坪镇充分利用乡土资源、产业基础、人文历史等优势,着力培育具有本地特色的豆腐干产业。让小小“豆腐干”托起乡村振兴“大梦想”。
“我们生产的豆腐干是使用本地黄豆,经过传统工艺制作而成豆腐干质量和味道都杠杠的,很受大家欢迎”,该豆腐干厂负责人冯旭琴如是说。
“在这里干活不仅有钱赚,还能照顾家庭,同时还学到了技术,现在政策好,我们老百姓日子有盼头”,稳坪社区脱贫户张大婶笑着说道。
据了解。稳坪镇采取“政府+村级集体经济+企业”的模式,盘活占地面积1100平方米闲置厂房,整合价值90万元资金建设标准化车间和配套设施入股。目前,该厂主要生产麻辣豆腐干、干豆腐两个品种,采取网红直播豆腐干生产过程,结合“线上+线下”的模式销售,年销量达60万余元,并拿出4.5万元给稳坪社区分红,惠及脱贫户和监测户112户443人,进一步推动特色产业发展,促进群众增收,持续巩固拓展脱贫成果,为加快推进乡村振兴打下坚实基础。
冉洪梅+稳坪镇人民政府
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