今天，针对江西工业职业技术学院“鼠头鸭脖”事件，由江西教育厅等四部门联合调查的最新结果已经通报社会，经过多方调查判定：异物不是鸭脖而是老鼠类啮齿动物的头部。
2009年《中华人民共和国食品安全法》正式通过并施行，14年来，食品安全类事件屡禁不止，此次更是出现在关乎中国未来的大学生群体中，没有良好的食品卫生安全何来大学生的强健体魄，何来健康中国。问题究竟出现在哪里？一是涉事食堂企业对食品安全的不重视；二是学校没有尽到应有的管理责任；三是市场监督管理部门监管责任不到位。
民以食为天，食以安为先。总书记强调要把饭碗牢牢端在自己的手中，如果饭碗里的饭都不安全，基础物质都无法保证，那么再宏伟的蓝图也是镜中花，水中月，无法实现。无论是各涉餐饮企业，还是主管部门，都应该以此次事件为戒，吸取教训，加大对食品安全的宣传教育和监督检查力度，更是要进行源头治理，借助现在发达的科技手段对食品从生长到入口的全过程进行跟踪溯源，确保每一个入口的食物都有迹可循，最大限度的抑制在各个环节可能对食品造成的污染，保障舌尖上的安全。
人民就是江山，江山就是人民。作为政府部门工作人员要始终秉持着为人民服务的态度，做好各项工作，尤其在涉及重大安全及事关人民利益的时候。要知道我们的党员干部都是从人民群众中走出来的，天然就是站在最广大人民群众的一方，事涉市场监督管理部门在一开始的调查结论中却作出了“异物为鸭脖”的结论，不仅仅是背离人民群众，更是将政府部门的公信力轰然扫地，在网上引起的舆论声讨更是难以平息。
“鼠头鸭脖”在人民的持续关注中，最终得到一个合理的答复。但这不是终点，而是唤醒百姓对食品安全问题更加关注的新起点，也是做好各项工作，重新赢得百姓对政府信任的新起点，就这而言，任重道远。