4月25日上午,铜仁市公安局局长刘保庭、市农业农村局监察支队副科长覃永江一行在县农业农村局主任冯升、木黄镇副镇长鲁勤学的陪同下到木黄中学检查食堂食品安全工作。
在校长杨文艺以及学校分管食堂管理工作的副校长徐安民的带领下,检查组一行深入到食堂操作间查看现场,依次对食堂内外环境、食品加工操作过程、从业人员健康管理、餐具消毒、食品留样、食品及原材料的进货查验、索证索票、台帐记录等工作进行全面细致的检查,重点对食堂泔水及非洲猪瘟的防控工作进行了询问。通过实地查看,刘局长对学校食堂食品安全工作取得的成效予以肯定,同时也提出了建议:一是学校进一步严格落实相关食品安全管理等制度,注重细节;二是进一步加强食堂管理人员与从业人员的培训,增强食品安全风险防范意识;三是希望学校继续高度重视食品安全与提高食堂管理质量,确保师生健康安全。(杨艳)
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